Prosecco Spumante DOC
Rodinné vinařství Cavazza s tradicí výroby vína od roku 1928. Nachazí se v italském regionu Veneto, poblíž vesnice Montebello. Vinice jsou na 18 ha a leží na sopečném podloží. Vína a prosecca se vyznačují vysokou mineralitou získanou z čedičovitého podloží.
Prosecco Cavazza je vyrobeno z hroznů odrudy Glera.
Slámová barva s velmi jemným perlením.
Chuť připomíná chlebovou kůrku s výrazným přesahem do citrusových plodů.
Skvělé jen tak, vychlazené na cca 12 stupňů, nebo k jídlům z ryb a mořských plodů a nebo třeba krémovým risotům.
Obsah alkoholu 11,5 %
Obsah cukru 8 g/l
Kyseliny 5,9 g/l
Doplňující informace
Skvěle se hodí jako jako společník pro vás a vaše hosty. Skvěle se hodí k jídlům jako mořské plody a ryby, těstoviny nebo i asijská kuchyně.