Solo per noi - Cavazza

Rodinné vinařství Cavazza s tradicí výroby vína od roku 1928. Nachazí se v italském regionu Veneto, poblíž vesnice Montebello. Vinice jsou na 18 ha a leží na sopečném podloží. Vína a prosecca se vyznačují vysokou mineralitou získanou z čedičovitého podloží.
 
Toto šumivé víno pet-nat zraje na láhvi, kde probíhá druhá fermentace.
Díky této metodě je víno přirozeně zakalené a obsahuje přirozené kvasinky a sedimenty.
Dříve si ho rodina vyráběla pouze pro sebe a proto nese název "Jen pro nás"
 
Úžasná velice jemná chuť, svěží plná ovocných tónů.
 
 
Alkohol: 11%
Cukr:  4g/l
Kyselinka: 6,60 g/l